0416_琉球料理の日

  4. 0416_琉球料理の日

最終更新日：2026年04月16日

　毎月第３木曜日は琉球料理の日です。 今月の献立は「牛乳、ごはん、シカムドゥチ、ヌンクーグヮー、手作りちんすこう」でした。
　今日の給食に出ている「ヌンクーグヮー」は、もともと中国のヌンクーと呼ばれる鍋で作っていた鍋料理です。肉、大根、揚げ豆腐など重箱に詰める食材を使います。さらに、大人気の「ちんすこう」も登場しました。なんと給食センターでひとつひとつ手作りしたそうです。
　今年度はどんな琉球料理が出るのでしょうか。楽しみですね！
 
 

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